![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i3162d00762b7217c/version/1642315608/image.png)
Leikkaa 1 iso munakoiso reilun paksuisiksi viipaleiksi ja ripottele suolaa päälle. Näin saat viipaleet poistamaan nestettä. Anna viipaleiden levätä näin n. 10 min.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/ic8b4a3f9cc175eda/version/1642315661/image.png)
Purista munakoisoviipaleista neste käsin ja pyyhi enin suola paperilla pois. Kuutio viipaleet ja paista öljyssä pehmeäksi ja kauniin ruskeaksi. Siirrä ne sitten pataan.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/if216ef7e6c57e4b3/version/1642315379/image.png)
Kuumenna öljy pannulla. Lisää 1 pilkottu sipuli ja 3 hienonnettua valkosipulinkynttä sekä 1 pilkottu kesäkurpitsa ja paprika. Paista 5 min. Raasta 1 porkkana joukkoon ja haudata kannen alla 20 min.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=png/path/s6e42fd66545965b3/image/ia2c3a4d81d6fd842/version/1642316784/image.png)
Kuutio 1 peruna ja 4 tomaattia. Itse käytin kirsikkatomaatteja n. 10 kpl. Ja lisää ne pataan.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/ie4a29bf24925127c/version/1642316991/image.png)
Lisää 1 rkl tomaattipyrettä. Hauduta 15 min. tai kunnes peruna on kypsää.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=png/path/s6e42fd66545965b3/image/i7c3fa275fcee30b2/version/1642317241/image.png)
Hienonna 1 chili, josta on poistettu siemenet. Silppua 1 ruukku lehtipersiljaa ja korianteria. Lisää nämä pataan ja mausta oman maun suolalla ja mustapippurilla.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=png/path/s6e42fd66545965b3/image/if0121e660f24289b/version/1642317321/image.png)
Pataan voi lisätä halutessasi fetaa.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i5368aaf57ab6f31d/version/1643037532/image.png)
Padan kanssa sopii hyvin kaikki rapeakuorinen leipä. Tässä Vaasan tumma siemenpala leipä.
Write a comment