Juomat
Juomat · 04. December 2023
Leikkaa appelsiinista n. 1 cm paksuisia viipaleita. Levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle. Laita n. 90 asteiseen uuniin ja kääntele viipaleita aina välillä kuivumisen aikana. Mikäli käytät viipaleita juomien koristelussa, niin pese appelsiinit ensin hyvin.
Juomat · 30. April 2023
Kaada kattilaan 200 g jäisiä vadelmia ja lämmitä niitä 3-4 minuuttia. Sekoita joukkoon 1 dl sokeria. Jäähdytä kylmäksi.
Juomat · 07. April 2023
Raasta 200 g kuorittua inkivääriä. Kun kuorit pikkulusikalla, kuori irtoaa ohuemmin.
Juomat · 06. August 2022
Tänä aamuna tein mustikasta ja punaherukasta höyrymehua desifioituihin pulloihin.
Juomat · 10. July 2022
Huuhtele kukinnot kylmässä vedessä. 1 l Horsmankukkia ja 5 dl Mesiangervonkukkia. Laita ne kuumuutta kestävään astiaan. Viipaloi 1 sitruuna, kuori ja pilko n. 7 cm pala inkivääriä joukkoon. Kuumenna 2 litraa vettä ja kaada se kukintojen päälle. Lisää 2 dl sokeria ja 1 tl sitruunahappoa. Sekoita.
Juomat · 12. June 2022
Laimenna kuusenkerkkäjuoma juotavaksi vedellä tai kivennäisvedellä. Puolet mehua ja puolet vettä. Superjuoma!
Juomat · 12. June 2022
Keräsin kuusenkerkkiä ja haudutin niistä teetä, n. 10 min. Juoma on aika väritöntä, mutta kerkkä siinä maistui. Makeutusaineita en itse yrttiteessä käytä, mutta hunaja tähän sopisi oikein hyvin. Kuusenkerkässä on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja.
Juomat · 18. April 2022
Huhtikuu on hyvä aika kerätä talteen koivusta juoksevaa mahlaa. Koivunmahla on 99 % vettä, loppuosa on sokereita, hedelmähappoja, entsyymejä, C-vitamiineja ja kivennäisaineita. Käy hyvin janojuomana.
Juomat · 23. January 2022
Survo 4 l puolukoita. Sekoita sitruunahappo 25 g kylmään veteen 2,5 l. Sekoita puolukkasurvos ja sitruunahappovesi astiassa ja pidä sitä viileässä paikassa 2 päivää. Siivilöi mehu ja lisää mehuun n. 1 kg sokeria. Anna sokerin liueta mehuun. Pullota mehu puhtaisiin pulloihin. Mehu kannattaa käyttää puolen vuoden sisällä pullotuksesta.
Juomat · 16. January 2022
Tällä Wifa keittimellä on hyvä hauduttaa teetä ja pitää se lämpimänä. Tänään tein Rooibos teetä inkivääri-sitruuna pohjaisesta haudukkeesta. Makeutta en lisää yleensä teeheen, mutta joukkoon voisi lisätä 1 tl hunajaa.