Liharuoat · 11. January 2025
Paista jauheliha 400 g pannulla ruskeaksi, lisää pilkottu 1 iso sipuli ja halutessasi 2 valkosipulinkynttä. Paista kunnes sipulit pehnevät.
Kasvisruoat · 27. November 2024
Kuori ja keitä suolattomassa vedessä 2,5 kg hyvin soseutuvan lajikkeen perunoita.
Jälkiruoat · 22. November 2024
Sekoita keskenään kuivat aneet: 7 dl vehnäjauhoja, 1 pss kuivahiivaa, ripaus suolaa, 1/2 dl sokeria, 1 tl kardemummaa ja 1 pkt sahramia ( 1/2g)
Liharuoat · 21. November 2024
Tee paistettava massa. 400 g kanan/naudanjauhelihaa tai vegejauhista, 2,5 dl raastettua kesäkurpitsaa, 1 rkl raastettua inkivääriä, 2-3 pilkottua valkosipulin kynttä, 2 kevätsipulin varttapilkottuna, 1 muna, 1 tl limen raastettua kuorta ja 1/2 limen mehua, curryjauhetta ja hieman suolaa.
Riistaruoat · 09. November 2024
Poista kalvot ja paloittele 1 kg hirven sisäpaistia. Paista lihapaloja pannulla voissa tai kasviöljyssä ruskeaksi. Nosta paistetut palat pataan ja huuhtele pannu 4 dl vedellä ja laita talteen.
Jälkiruoat · 20. October 2024
Lämmitä 5 dl maitoa kädenlämpöiseksi. Sekoita maitoon 50 g tuore hiivaa. Lisää 2 dl sokeria, 2 rkl kardemummaa, 1/2 tl suolaa ja 1 kananmuna.
Liharuoat · 18. October 2024
Keitä 500 g bucatinipastaa ohjeen mukaan, valuta ja lisää joukkoon hieman extra-neitsytoliiviöljyä ja sekoita.
Kasvisruoat · 12. October 2024
Paista sieniä pannulla ensin, että saat nestettä vähemmäksi ja jäähdytä. Silppua 1 litra suppilovahveroita ja 2-3 kevätsipulin vartta pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon 100-150 g ranskankermaa tai kermaviiliä. Lisää joukkoon suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Annamaustua jääkapissa ennen tarjoilua.
Kasvisruoat · 11. October 2024
Kuutioi 4 perunaa ja 2-3 porkkanaa. Laita ne uunivuokaan. Kaada sekaan 2 tl öljyä, 1/2 tl suolaa ja 1/2 mustapippuria. Sekoita ja paahda 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
Aamupala · 15. September 2024
Sekoita kuivat aineet keskenään: 1 dl vehnäjauhoja, 1 tl vaniljasokeria, 1 tl leivinjauhetta, 0,5 dl hienoa sokeria. Sekoita 200 g maitorahkaa ja 1 kananmuna. Lisää joukkoon kuivat aineet. Lisää lopuksi 0,5 dl sulatettua ja jäähtynyttä voita. Anna taikinan levätä jääkaapissa 15-30 min.