Kastikkeet
Kastikkeet · 24. June 2023
Kylmäkastike uusille perunoille. Silppua muutama uusi kesäsipuli kulhoon, kaada joukkoon n. 2-3 dl kuohukermaa. Mausta 1 tl valkopippurilla ja 1 tl suolalla. Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan, kunnes perunat ovat kypsiä.
Kastikkeet · 02. February 2022
Sulata pannulla n. 50 g voita ja lisää 2rkl vehnäjauhoja. Ruskista jauhoja pannulla koko ajan sekoittaen. Seoksen tulee olla helposti sekoitettavaa, mutta ei liian löysää tai kiinteää. Lisää sen mukaan voita tai jauhoja pannulle.