Kaalilaatikko

Tein kaksinkertaisen annoksen kahteen vuokaan.
Raasta tai silppua 2 kg kaalia, joista kovat kannat voi jättää pois. Raasta myös 2-3 porkkanaa ja 1 isohko sipuli.
Kuumenna 1 l vettä kattilassa, johon olet lisännyt 2 lihaliemikuutiota.
Laita kasvikset veteen ja anna niiden kiehua 1/2 tuntia aina välillä sekoittaen.

Ruskista jauheliha, jonka voit esimaustaa pienellä määrällä suolaa, mustapippuria ja itse lisäsin myös valkopippuria.

Voitele uunivuoat voilla ja lisää vuokien pohjille 1/2 dl puuroriisiä/ vuoka.

Kaada paistettu jauheliha kaaliseokseen, lisää 6 rkl siirappia, 4 tl meiramia. Itse lisäsin vielä musta- ja valkopippuria, koska tykkään mausteisesta ruuasta.
Kaada kaaliseos liemineen vuokiin riisien päälle.
Ripottelin päälle japanilaista panko korppujauhoa sekä voinokareita.
Paista laatikoita 200 asteisessa uunissa n. 40-50 minuuttia.