· 

Mustikka-jogurttikakku

Sekoita huoneenlämpöinen voi 55 g ja 200 g jogurttia keskenään. Sekoita joukkoon 2 dl sokeria ja 3 kananmunaa vähitellen.
Yhdistä toisessa kulhossa 3,5 dl vehnäjauhoja ja 1,5 tl leivinjauhetta.
Sekoita kuivat aineet taikinaan nopeasti ja lisää sekoituksen lopussa 2 dl mustikoita joukkoon.

Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja tasoita pinta.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 35 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla, ettei taikinaosa jää raa’aksi sisältä.

Write a comment

Comments: 0