Laita laakeaan kattilaan 4 dl vettä, 1/2 tl sormisuolaa ja 1 tl hunajaa.
Viipaloi joukkoon 1 sitruuna.
Kuumenna ja anna poreilla n. 5 min.
Ota sitruunat pois. Pätki broccolinit 2-3 osaan ja keitä liemessä n. 2 minuuttia.
Viipaloi joukkoon 1 sitruuna.
Kuumenna ja anna poreilla n. 5 min.
Ota sitruunat pois. Pätki broccolinit 2-3 osaan ja keitä liemessä n. 2 minuuttia.
Nosta croccolinit talouspaperin päälle keittämisen jälkeen.
Mittaa 2 dl bulgaria tiiviskantiseen rasiaan. Kaada 3 dl keitinlientä kiehuvan kuumana rasiaan. Lisää 1 rkl öljyä ja sulje kansi. Anna seoksen tekeytyä 10 min.
Paahda kevyesti 1/2 dl pinjansiemeniä pannulla. Kuori ja leikkaa 1 punasipuli pieniksi paloiksi.
Sekoita broccolinit, bulgur ja punasipuli tarjoiluastiassa. Nypi tilliä 1 dl ja murustele 100 g fetajuustoa joukkoon. Ripottele pinnalle pinjansiemenet.
Viimeistele hivenen öljyllä, ripauksella sormisuolaa ja mustapippuria.
Purista päälle vielä 1/2 sitruuna.
Viimeistele hivenen öljyllä, ripauksella sormisuolaa ja mustapippuria.
Purista päälle vielä 1/2 sitruuna.
Write a comment