![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/ic8a8df2ba64a0efc/version/1703313509/image.png)
Ohje on 400 g hirvijauhelihalle. Kuvissa aineksia on 1 kg hirvijauhelihalle.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i2540a43d00477f84/version/1703313521/image.png)
Sekoita kulhossa 1 dl kermaa ja 3 rkl korppujauhoja. Jätä turpoamaan.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i80264c9955e7bb66/version/1703313553/image.png)
Kuori ja pilko 1 sipuli ja 1 valkosipulinkynsi. Kuullota niitä voissa.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/id500d81ccffda5f5/version/1703313531/image.png)
Paloittele 1/2 pakettia pekonia. Lisää sipulien joukkoon ja paista kypsiksi.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/ia44e4668849eb301/version/1703313541/image.png)
Hienonna morttelissa 1 tl katajanmarjoja.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i85b2978a29c61662/version/1703313570/image.png)
Lisää korppujauho- kermaseokseen 400 g jauhelihaa, sipuli-pekonipaistos, katajanmarjat, 1 tl kuivattua timjamia tai 1 rkl tuoretta timjamia, 1 tl mustapippuria, 1 rkl dijonsinappia, 1 kananmuna, 1/2
tlsuolaa ja 1,5 dl lihalientä.
Sekoita hyvin ja muotoile pyöryköitä.
Sekoita hyvin ja muotoile pyöryköitä.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/ie3d13ee80f63a4ac/version/1703313583/image.png)
Paista pyöryköitä 160 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Lisää lämpöä 200 asteeseen ja paista vielä n. 10-15 minuuttia, niin että pyörykät saa väriä. Tarkista kypsyys.
Vaihtoehtoisesti voit paistaa voissa pannulla.
Vaihtoehtoisesti voit paistaa voissa pannulla.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i31504dfa8a89b7c2/version/1703313593/image.png)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s6e42fd66545965b3/image/i64d2ee68d801ea61/version/1703313563/image.png)
Write a comment