Sekoita keskenään kuivat aneet: 7 dl vehnäjauhoja, 1 pss kuivahiivaa, ripaus suolaa, 1/2 dl sokeria, 1 tl kardemummaa ja 1 pkt sahramia ( 1/2g)
Lämmitä 2 dl maitoa ja 100 g voita kädenlämpöiseksi.
Sekoita 1 kananmuna ja maito-voiseos kuivien aineiden joukkoon.
Vaivaa taikina kimmoisaksi ja peitä kelmulla ja anna kohota 30 minuuttua.
Kaulitse taikinasta 40x50 cm kokoinen levy ja leikkaa siitä 20 ruutua. Laita jokaisen ruudun keskelle nokare vaniljakreemiä ja nipistä reunat nurkista yhteen. Laita kääröt pullavuokiin sauma
alaspäin. Nostata käsipyyhkeen alla vielä 30 minuuttia.
Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle sokeria. Paista 10 minuuttia 225 asteisessa uunissa.
Write a comment