Paista 5 dl tuoreita kantarelleja pannulla sen aikaa, että neste haihtuu. Lisää sitten pannulle 1 rkl voita ja lisää silputtu 1 kevätsipuli ja 1 valkosipulinkynsi. Paista muutama minuutti.
Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään: 4 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria.
Lisää jauhoseoksen joukkoon 1 dl maitoa, 1 dl rypsiöljyä, 200 g kermaviiliä ja 1 kananmuna. Sekoita hyvin.
Kaada sienisipulipaistos leikkuulaudalle ja silppua pienemmäksi. Voit ottaa muutaman sienen koristeeksi. Lisää seos taikinan joukkoon ja sekoita hyvin.
Voitele muffinivuoka ja lusikoi taikina vuoan koloihin ja koristele sienipaloilla.
Paista 175 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
Write a comment