· 

Tortillat kanatäytteellä uunissa

Suikaloi 3 pientä porkkanaa, 2 suippopaprikaa ja nippu kevätsipulia.
Kuullota ensin pannulla 3 salottisipulia ja 1 kokonainen pieni valkosipuli (tai 3 valkosipulin kynttä)
Lisää kanasuikaleet pannulle ja ruskista. Lisää sitten pilkotut kasvikset ja paista muutama minuutti.

Mausta paistos 1 tl cayennepippurilla, 1 tl suolaa, 1 rkl soijaa ja 1 tl rouhittua mustapippuria sekä 2 tl inkivääritahnaa. Sekoita hyvin.
Lisää maustamatonta tuorejuustoa n. puolet 200 g rasiasta sekä puolet 150 g juustoraasteesta. Sekoita ja jätä paistos hautumaan miedolla lämmöllä folion alle muutamaksi minuutiksi.
Täytä tortillaletut kanatäytteellä ja halutessasi lisää päälle sinihomejuustomurusia. Lopuksi päälle juustoraastetta.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 10-15 min.

Jos löydät kaupasta hieman pienempiä tortilloja, niin silloin nuo reunat eivät pääse palamaan niin helposti uunissa tai sitten voit kääntää reunoja sisäänpäin.

Write a comment

Comments: 0