Posts tagged with "siika"



Kala- ja äyriäisruoat · 20. January 2024
Paista kokonaiset pannusiiat voi-kasvisöljyseoksessa kullanruskeiksi. Lisäsin tähän pakastamiani sitruunatimjaminoksia. Rosmariinin tuoreet oksat käy varsin hyvin myös.
Kala- ja äyriäisruoat · 23. January 2022
Sulata reilusti voita pannulle, lisää 2 viipaloitua valkosipulin kynttä ja haluamiasi yrttejä. Rosmariini ja basilika ovat mielestäni tähän erinomaisia. Kuumenna seosta n. 1 min. Ennen pannulle laittamista kannattaa siikafileet maustaa suolalla pippurilla molemmin puolin. Paista keski lämmöllä n. 15 min. tai kun pinnat ovat kullan ruskeita. Voit vielä hivenen aikaa hauduttaa kannen alla.