Kuori ja viipaloi 500 g sipulia ja hienonna 3 valkosipulinkynttä. Kuumenna 2 rkl voita kattilassa. Lisää sipulit, valkosipulit, 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä n. 30 min. Sekoita välillä, kunnes sipulit pehmenevät ja karamellisoituvat.